PartagerDossier : cuisines professionnelles.
Type d'article : Article
Résumé
Sommaire du dossier : équipements ; un marché de plus de 3 milliards de francs par an ; l'armée se dote d'une cuisine centrale modèle à Satory ; thermodynamique centre cryogénie ; 1 à 0 Evry (France); les PME sont mieux servies par le nouveau code.
Détails
- Titre original : Dossier : cuisines professionnelles.
- Identifiant de la fiche : 2002-1441
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 894
- Date d'édition : 06/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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