PartagerLa qualité du froid pour l'atout du frais !
Auteurs : HAËNTJENS H.
Type d'article : Article
Résumé
La construction d'un supermarché Super U à Colmar a permis à son propriétaire d'adopter des technologies à la fois moderne et performantes, tant au niveau des équipements frigorifiques que de la disposition et de la gestion du magasin.
Détails
- Titre original : La qualité du froid pour l'atout du frais !
- Identifiant de la fiche : 2002-2057
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 895
- Date d'édition : 07/2001
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Entrepôts frigorifiques spécialisés
- Mots-clés : Équipement frigorifique; Supermarché; Monographie
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