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Dossier frigoporteurs : un regain d'intérêt pour le froid indirect.

Type d'article : Article

Résumé

Le dossier comporte des éléments sur : la glace binaire avec description des principaux procédés utilisés actuellement ; le choix d'un frigoporteur et l'expérience de Tengelmann qui a expérimenté en Allemagne 7 installations de supermarché fonctionnant avec des fluides frigorigènes alternatifs, comme le propane ou l'ammoniac. Cette option a contraint le groupe à utiliser le froid indirect qui présente l'avantage d'améliorer la maîtrise du fonctionnement de l'installation, mais la consommation énergétique a augmenté de 30 %.

Détails

  • Titre original : Dossier frigoporteurs : un regain d'intérêt pour le froid indirect.
  • Identifiant de la fiche : 1999-2931
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 865
  • Date d'édition : 02/1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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