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Dossier Japon : les importations 2002 de légumes surgelés affectés par la récession économique.

Type d'article : Article

Résumé

Le Japon a commencé à importer en masse des légumes surgelés avant les légumes frais, plus précisément au début des années 90. Cette tendance résultait en partie de la hausse du yen, qui a entraîné une baisse des prix des biens importés, et de l'augmentation du nombre de points de restauration ainsi que du développement de la restauration collective. En outre, les aliments surgelés sont bien adaptés au mode de vie des jeunes adultes et des couples qui travaillent. Les Japonais sont également plus nombreux à posséder de grands réfrigérateurs équipés d'une partie congélateur et des fours micro-ondes.

Détails

  • Titre original : Dossier Japon : les importations 2002 de légumes surgelés affectés par la récession économique.
  • Identifiant de la fiche : 2004-2022
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Lett. VIPS - n. 8
  • Date d'édition : 11/2003
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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