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Effets cryoprotecteurs de polysaccharides et de glycoprotéines extracellulaires de levure.

Cryoprotective effects of yeast extracellular polysaccharides and glycoproteins.

Auteurs : BREIEROVA E., KOCKOVA-KRATOCHVILOVA A.

Type d'article : Article

Résumé

On a analysé dix-huit souches de levure cryoprotégées quant à leur capacité de survie au processus de congélation-décongélation. On a réalisé la cryoprotection par la combinaison d'agents cryoprotecteurs pénétrants et non-pénétrants. On a utilisé quatre agents non-pénétrants (deux polysaccharides extracellulaires de levure et deux glycoprotéines extracellulaires de levure) et deux agents pénétrants ensemble avec le milieu riche en agents nutritifs. On a étudié huit mélanges différents. On a obtenu le taux de survie le plus élevé avec des glycoprotéines de Rhodosporidium toruloides avec le DMSO et le milieu riche en agents nutritifs.

Détails

  • Titre original : Cryoprotective effects of yeast extracellular polysaccharides and glycoproteins.
  • Identifiant de la fiche : 1993-1125
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryobiology - vol. 29 - n. 3
  • Date d'édition : 06/1992

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