PartagerEFSA Journal
Type de périodique : Revue
Résumé
The EFSA Journal is an open access, online scientific journal that publishes the scientific outputs of the European Food Safety Authority. EFSA’s various output types are devoted to the field of risk assessment in relation to food and feed and include nutrition, animal health and welfare, plant health and plant protection.
EFSA Journal is published by John Wiley and Sons Ltd on behalf of European Food Safety Authority.
Détails
- Titre original : EFSA Journal
- Identifiant de la fiche : P0030858
- Édition : John Wiley & Sons
- Périodicité : Mise à jour permanente
- e-ISSN : 1831-4732
Liens
- Liens externes :
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Shelf-life evaluation of foods.
- Auteurs : MAN D., JONES A.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
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Chapter 20 - Chilling and Freezing
- Auteurs : JAMES S. J., JAMES C.
- Date : 2014
- Langues : Anglais
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Cellules de refroidissement rapide équipées d'u...
- Auteurs : ROSSET P., MORELLI E., NOEL V., POMEYROL G.
- Date : 06/1994
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 84 - n. 944
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Control of Listeria monocytogenes in refrigerat...
- Auteurs : US FDA, CFSAN
- Date : 02/2008
- Langues : Anglais
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Convenience food quality according to different...
- Auteurs : KORCZAK J., KIJOWSKI J.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 47 - n. 9
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