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ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE DES FRUITS ET DES LEGUMES.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : ROSOWSKI S., GOLISZ A.

Type d'article : Article

Résumé

PROGRES DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE EN ATMOSPHERE CONTROLEE DES FRUITS ET DES LEGUMES ET COMPARAISON DES RESULTATS OBTENUS DANS DIVERS PAYS. ON A TROUVE QUE LA PRODUCTION DE L'INDUSTRIE DES FRUITS ET DES LEGUMES DEPASSAIT, EN PARTICULIER DANS LES SAISONS DE FORT SURPLUS, LES QUANTITES POUVANT ETRE TRANSFORMEES PAR L'INDUSTRIE FRIGORIFIQUE.

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-2119
  • Langues : Polonais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Chlodnictwo - vol. 22 - n. 11
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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