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ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ET FABRICATION DE GLACE DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT : LA TURQUIE.

COLD STORAGE AND ICE MAKING IN DEVELOPING COUNTRIES: TURKEY.

Auteurs : EROL T.

Résumé

EN TURQUIE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE ET LA FABRICATION DE GLACE EXISTENT DEPUIS 1904. ON ESTIME QUE LA CAPACITE TOTALE DES ENTREPOTS EST 2.100.000 M3. ON PREVOIT DES DEVELOPPEMENTS DANS LE DOMAINE DE L'ENSEIGNEMENT, DE L'ETUDE, ET DE LA RECHERCHE. ENFIN, LES RESSOURCES ALIMENTAIRES SONT NON SEULEMENT SUFFISANTES MAIS PERMETTENT EGALEMENT DES EXPORTATIONS.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 343-346

Disponible à partir du 01/12/2022

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : COLD STORAGE AND ICE MAKING IN DEVELOPING COUNTRIES: TURKEY.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1760
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie, Pays en développement
  • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 07/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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