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Etude de marché : légumes.

Market survey: vegetables.

Type d'article : Article

Résumé

La quantité et les types de légumes congelés augmentent pour l'utilisation domestique et en restauration. Actuellement, on estime la production européenne à 1,3 millions de tonnes, dont les producteurs principaux sont la Belgique, la France et le Royaume-Uni. On donne des détails de quelques entreprises européennes de fabrication ainsi que leurs gammes de produits. G.R.S.

Détails

  • Titre original : Market survey: vegetables.
  • Identifiant de la fiche : 1993-1712
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Eur. froz. Food Buyer - vol. 2 - n. 10
  • Date d'édition : 07/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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