ETUDES DU DEVELOPPEMENT DU COMPORTEMENT DES CRISTAUX DE GLACE DANS UNE NOUVELLE CHAMBRE A DIFFUSION THERMIQUE A GLACE EN FORME DE COIN.
STUDIES OF ICE CRYSTAL HABIT DEVELOPMENT IN A NEW WEDGE-SHAPED ICE THERMAL DIFFUSION CHAMBER.
Auteurs : WANG A. S., FUKUTA N.
Type d'article : Article
Résumé
EN UTILISANT DES DOMAINES STATIQUES NETTEMENT DEFINIS DE SUPERSATURATION DE LA GLACE ET DE LA TEMPERATURE DANS UNE NOUVELLE CHAMBRE A DIFFUSION THERMIQUE A GLACE EN FORME DE COIN, ON A ETUDIE LE PROCESSUS DE DEVELOPPEMENT DU COMPORTEMENT DES CRISTAUX DE GLACE. POUR L'ANALYSE DES RESULTATS ON A INTRODUIT LE RAPPORT ENTRE LA DIMENSION MAXIMALE DU PLAN DE BASE ET CELLE DU PLAN DU PRISME. ON A TROUVE QU'A DES SUPERSATURATIONS DE LA GLACE SUPERIEURES A 6 % ENVIRON, LE COMPORTEMENT DEPENDAIT SURTOUT DE LA TEMPERATURE POUR LES PRISMES ET LES PLAQUES, TANDIS QU'AU-DESSOUS DE CETTE VALEUR ET A 263 K (-10 DEG C) IL ETAIT VIRTUELLEMENT INDEPENDANT DE LA TEMPERATURE.
Détails
- Titre original : STUDIES OF ICE CRYSTAL HABIT DEVELOPMENT IN A NEW WEDGE-SHAPED ICE THERMAL DIFFUSION CHAMBER.
- Identifiant de la fiche : 1986-0491
- Langues : Anglais
- Source : Sci. sin., B - vol. 28 - n. 9
- Date d'édition : 1985
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Thermodynamique et changement d’état
- Mots-clés : Glace; Sous-refroidissement; Développement; Cristallisation
-
Fundamental research on external factors affect...
- Auteurs : SAITO A., OKAWA S., TOJIKI A., et al.
- Date : 10/1992
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 35 - n. 10
Voir la fiche
-
Experimental measurements and thermodynamic mod...
- Auteurs : COUTINHO J. A. P., RUFFIER-MERAY V.
- Date : 11/1997
- Langues : Anglais
- Source : Ind. eng. Chem. Res. - vol. 36 - n. 11
Voir la fiche
-
THE NUCLEATION OF ICE IN SUBCOOLED WATER AND AQ...
- Auteurs : FRANKS F., MATHIAS S. F., TRAFFORD K.
- Date : 1984
- Langues : Anglais
- Source : Colloids Surf. - vol. 11 - n. 3-4
Voir la fiche
-
CRYSTALLIZATION NUCLEI IN LIQUID IN A SOUND FIELD.
- Auteurs : AKULICHEV V. A., BULANOV V. A.
- Date : 02/1983
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 26 - n. 2
Voir la fiche
-
EFFECT OF POLYSACCHARIDE STABILIZERS ON THE RAT...
- Auteurs : MUHR A. H., BLANSHARD J. M. V.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 21 - n. 6
Voir la fiche