FERMENTATION ET MATURATION DE LA BIERE. ASPECT DE LA TECHNIQUE DE REFRIGERATION.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : KRUSE G.
Type d'article : Article
Résumé
DIFFERENTES TECHNIQUES DE REFRIGERATION DE LA BIERE : AVANTAGES ET BESOINS ENERGETIQUES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.12, 1981/12, 23, 162574.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1983-0208
- Langues : Allemand
- Source : Brauindustrie - vol. 66 - n. 21
- Date d'édition : 1981
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