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Froid et développement : l'approche micro-économique, nécessité incontournable.

Auteurs : TIREL J.

Type d'article : Article

Résumé

L'auteur, s'appuyant sur une longue expérience de terrain, d'où il tire des données chiffrées, étudie les apports possibles du froid à l'économie des pays en voie de développement. Il analyse, du point de vue de l'investisseur, la rentabilité et la faisabilité d'un investissement dans le domaine du froid et fournit une analyse comparative des coûts de la chaîne du froid pays développés-pays en développement dans le cas du refroidissement du poisson par glace écaille et de la surgélation. Si le froid contribue au développement, il ne peut s'installer que s'il existe un marché solvable. Son implantation est liée à la croissance et à la consommation.

Détails

  • Titre original : Froid et développement : l'approche micro-économique, nécessité incontournable.
  • Identifiant de la fiche : 1997-2492
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie, Pays en développement
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 86 - n. 965
  • Date d'édition : 07/1996
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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