PartagerGESTION D'APPROVISIONNEMENT ASSISTEE PAR ORDINATEUR EN UTILISANT DES INDICATEURS DUREE-TEMPERATURE.
COMPUTER-AIDED INVENTORY MANAGEMENT USING TIME-TEMPERATURE INDICATORS.
Auteurs : SINGH R. P.
Type d'article : Chapitre d'ouvrage
Résumé
DEVELOPPEMENT D'UN MODELE MATHEMATIQUE SUR ORDINATEUR DE PREVISION DE LA CONSERVATION DES DENREES PERISSABLES A L'AIDE D'INDICATEURS DUREE-TEMPERATURE. CE MODELE EST EVALUE PAR L'ETUDE DES MODIFICATIONS DE FERMETE DE TOMATES VERTES AU COURS DU STOCKAGE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 89-210-252102.
Détails
- Titre original : COMPUTER-AIDED INVENTORY MANAGEMENT USING TIME-TEMPERATURE INDICATORS.
- Identifiant de la fiche : 1990-1145
- Langues : Anglais
- Source : In: Food Prop. Comput.-aided Eng. Food Process. Syst., Kluwer Acad. Publ. - 1989; 535-542; 5 ref.
- Date d'édition : 1989
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