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Gestion de l'air dans les ateliers de production de produits laitiers. 2. Purification de l'air.

Gospodarka powietrzem w mleczarniach. II. Oczyszczanie powietrza.

Auteurs : JAKUBCZYK E.

Type d'article : Article

Résumé

A relationship exists between the source of airborne microorganisms and the mechanism of their distribution in the working area and the importance of air system control and the risk of product safety. Effectiveness of air control on the main sources of contamination is dependent on the transmission method and may vary from very low to high. Air-filter types based on the Eurovent 4/5 grading system and possible application in different plant areas, are presented.

Détails

  • Titre original : Gospodarka powietrzem w mleczarniach. II. Oczyszczanie powietrza.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1043
  • Langues : Polonais
  • Source : Przemysl Spozywczy - vol. 54 - n. 12
  • Date d'édition : 12/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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