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GESTION DES STOCKS EN ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.

Auteurs : GAC A.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR DEFINIT L'EFFICACITE DE L'ENTREPOSAGE A LA PRODUCTION - REFRIGERATION ET CONGELATION - EN FONCTION DES CRITERES D'ORDRES FINANCIER ET TECHNOLOGIQUE. IL ANALYSE LES ELEMENTS CONSTITUTIFS DU PRIX DE REVIENT : EPAISSEUR OPTIMALE D'ISOLATION, TAUX DE RENOUVELLEMENT DE L'AIR, TEMPS MAXIMAL DE MARCHE DES MACHINES, ROTATION ANNUELLE DES STOCKS, PERTE DE MASSE ET VALEUR MARCHANDE A LA SORTIE DU STOCKAGE. IL ENUMERE LES FACTEURS INFLUENCANT LA PERTE DE MASSE ET DONNE UNE LISTE DE CONSEILS PRATIQUES D'EXPLOITATION. L.R.

Détails

  • Titre original : GESTION DES STOCKS EN ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE.
  • Identifiant de la fiche : 1983-0659
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 72 - n. 5
  • Date d'édition : 05/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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