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Étude sur un local d'entreposage à "micro-vide" et la conservation de la fraîcheur des poires Laiyang.

[In Chinese. / En chinois.]

Auteurs : ZHOU S., WU A., LIU J., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The structure principle and main component of micro-vacuum storage were introduced, with the emphasis on the materials and functions about air sac, vacuum systems and control systems device. It also discussed the fresh-keeping effect of Laiyang pear on this micro-vacuum storage.

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Format PDF

Pages : 65-69

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
  • Identifiant de la fiche : 30003102
  • Langues : Chinois
  • Source : Journal of Refrigeration - n. 139
  • Date d'édition : 06/2011

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