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Homard et langouste. Le luxe accessible.

Auteurs : VAUDOUR B.

Type d'article : Article

Résumé

Grâce aux apports de toute provenance, homards et langoustes se sont démocratisés. L'article expose les différences entre les origines et les formes de commercialisation.

Détails

  • Titre original : Homard et langouste. Le luxe accessible.
  • Identifiant de la fiche : 1995-2588
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Prod. Mer - n. 25
  • Date d'édition : 06/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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