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HYDRODYNAMIQUE ET TRANSFERTS DE CHALEUR DANS LES ECHANGEURS DE CHALEUR A SURFACE RACLEE ET A COUCHE MINCE : REVUE.

HYDRODYNAMICS AND HEAT TRANSFER IN THIN FILM SCRAPED SURFACE HEAT EXCHANGERS: A REVIEW.

Auteurs : ABICHANDANI H., SARMA S. C.

Type d'article : Article

Résumé

REVUE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LES CARACTERISTIQUES THERMIQUES ET HYDRODYNAMIQUES DES ECHANGEURS DE CHALEUR. L'HYDRODYNAMIQUE REGROUPE LES ASPECTS LIES A L'ECOULEMENT DU LIQUIDE, A LA VARIATION DU TEMPS DE SEJOUR, A LA CONSOMMATION EN ENERGIE ET A L'EPAISSEUR DU FILM. LES TRANSFERTS DE CHALEUR SONT ETUDIES EN FONCTION DE LA CHALEUR SENSIBLE ET DES PHENOMENES D'EVAPORATION. PLUSIEURS MODELES MATHEMATIQUES SONT PROPOSES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-224053.

Détails

  • Titre original : HYDRODYNAMICS AND HEAT TRANSFER IN THIN FILM SCRAPED SURFACE HEAT EXCHANGERS: A REVIEW.
  • Identifiant de la fiche : 1988-0080
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Food Process Eng. - vol. 9 - n. 2
  • Date d'édition : 1987

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