PartagerHygiène + sécurité = le froid d'aujourd'hui.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
The paper is a survey on the latest improvements in design and performance of domestic refrigerators. Moreover, an overview of the French market is given along with some statistics. Several manufacturers are interviewed.
Détails
- Titre original : Hygiène + sécurité = le froid d'aujourd'hui.
- Identifiant de la fiche : 2003-0820
- Langues : Français
- Source : Confortique Mag. - n. 140
- Date d'édition : 05/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Chaîne du froid, interfaces;
Applications domestiques (réfrigérateurs, congélateurs) - Mots-clés : France; Chaîne du froid; Modernisation; Fabricant; Réfrigerateur domestique; Performance; Marché; Europe; Enquête
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Developments in domestic refrigeration and cons...
- Auteurs : JAMES S. J.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : IIF, Note Inf./IIR, Inf. Note/Bull. IIF-IIR/www.iifiir.org - vol. 83 - n. 5
- Formats : PDF
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La sécurité alimentaire des consommateurs : leu...
- Auteurs : CNAFC
- Date : 01/03/2001
- Langues : Français
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La qualité dans la chaîne du froid.
- Auteurs : DELORON J. P.
- Date : 03/2003
- Langues : Français
- Source : Monde Surgelé - n. 82
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Le paquet hygiène.
- Auteurs : SOUBEYRAN E.
- Date : 22/11/2006
- Langues : Français
- Source : Journée française du Froid : quoi de neuf dans le froid dans l'industrie alimentaire ? Recueil des conférences.
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Nouvelles approches de la maîtrise de la chaîne...
- Auteurs : COMMERE B.
- Date : 12/2000
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 90 - n. 1009
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