PartagerImpact des conditions d'entreposage sur la qualité des tomates en grappe.
Impact of storage conditions on grape tomato quality.
Auteurs : CANTWELL M., NIE X., HONG G.
Résumé
Grape tomatoes used in cut vegetable trays will tolerate 2-3 weeks at 5°C since the products are not transferred to warm temperatures.
Détails
- Titre original : Impact of storage conditions on grape tomato quality.
- Identifiant de la fiche : 2010-0846
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 08/04/2009
- Source : Source : Pap. 6th ISHS Postharvest Symp., Antalya
8 p.; fig.; tabl.; 16 ref.
Indexation
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STUDIES ON THE LONG-TERM STORAGE OF MATURE-GREE...
- Auteurs : MARANGONI A. G., STANLEY D. W.
- Date : 1991
- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. - vol. 66 - n. 1
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Effect of rootstock on fruit quality and peel p...
- Auteurs : HILALI F. el-, REMAH A., AIT-OUBAHOU A., et al.
- Date : 04/2003
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Agric. Environ. - vol. 1 - n. 2
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LOW-TEMPERATURE INJURY AND THE STORAGE OF RIPEN...
- Auteurs : HOBSON G. E.
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- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. - vol. 62 - n. 1
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Effect of packaging system on the quality of wa...
- Auteurs : PARVATHY S., ABDULLAH H., LATIFAH M. N., et al.
- Date : 03/2003
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 40 - n. 2
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Effect of temperatures and low O2 atmospheres o...
- Auteurs : RATANACHINAKORN B., NANTHACHAI S., NANTHACJHAI N.
- Date : 01/10/2003
- Langues : Anglais
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