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INFLUENCE DE LA CONGELATION SUR LA STRUCTURE DES MEMBRANES DE CHLOROPLASTE.

EFFECTS OF FREEZING ON THE STRUCTURE OF CHLOROPLAST MEMBRANES.

Auteurs : JENSEN M., OETTMEIER W.

Type d'article : Article

Résumé

LES SPECTRES D'ESR (RESONANCE DE SPIN ELECTRONIQUE) DE MARQUES DE SPINS DE L'ACIDE STEARIQUE INCORPOREES A DES THYLAKOIDES D'EPINARD PEUVENT ETRE UTILISES POUR SURVEILLER AUTOMATIQUEMENT LES TRANSFORMATIONS DES MEMBRANES AU COURS DE LA CONGELATION. LES TRANSFORMATIONS DES PARAMETRES D'ESR PEUVENT ETRE CORRELEES DIRECTEMENT AVEC L'ETENDUE DE L'ALTERATION FONCTIONNELLE DUE A LA CONGELATION. LES TRANSFORMATIONS, PROVOQUEES PAR LA CONGELATION, DES PARAMETRES D'ESR DEPENDENT FORTEMENT DES CONDITIONS OSMOTIQUES DU MILIEU D'INCUBATION. LES TRANSFORMATIONS DES SPECTRES D'ESR PROVOQUEES PAR LA CONGELATION SONT DUES AU GONFLEMENT DES THYLAKOIDES. AU COURS DE LA CONGELATION DU SEL OU/ET DU SUCRE PENETRENT DANS LA LUMIERE. SIMULTANEMENT, LES CANAUX DES PROTONS SONT OUVERTS DE FACON IRREVERSIBLE. LES MODIFICATIONS STRUCTURELLES OBTENUES A LA CONGELATION NE SONT PAS ACCOMPAGNEES D'UNE MODIFICATION DE LA FLUIDITE DE MASSE.

Détails

  • Titre original : EFFECTS OF FREEZING ON THE STRUCTURE OF CHLOROPLAST MEMBRANES.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1292
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryobiology - vol. 21 - n. 4
  • Date d'édition : 1984

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