PartagerInfluence de la méthode d'entreposage sur la qualité après récolte des racines de codonopsis de printemps.
Postharvest quality changes of spring-season lance Asia bell roots as influenced by storage method.
Auteurs : PARK Y. M., LEE J. H.
Type d'article : Article
Résumé
Considering the root quality during long-term storage and poststorage processing potential, controlled atmosphere of low oxygen combined with high carbon dioxide appeared to be an effective storage method.
Détails
- Titre original : Postharvest quality changes of spring-season lance Asia bell roots as influenced by storage method.
- Identifiant de la fiche : 2002-2453
- Langues : Anglais
- Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 41 - n. 5
- Date d'édition : 2000
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