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Effets de l'oxygène et de CO2 dans les emballages en polyéthylène sur la qualité des kakis "Fuyu" non astringents lors de l'entreposage.

[ In Korean. / En coréen.]

Auteurs : PARK Y. S., NA T. S., LEE L. M.

Type d'article : Article

Résumé

The rate of occurrence of decay was less in modified-atmosphere treated fruits, especially in 5% O2 + 10% CO2 and 10% O2 +10% CO2 treatments even after 24 weeks of storage.

Détails

  • Titre original : [ In Korean. / En coréen.]
  • Identifiant de la fiche : 1999-1691
  • Langues : Coréen
  • Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 38 - n. 5
  • Date d'édition : 1997

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