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INTERET DE L'EMPLOI DES SOLUTIONS NUTRITIVES A L'ISSUE D'UNE CONSERVATION FRIGORIFIQUE DE DUREE VARIABLE D'OEILLETS SCANIA.

Auteurs : DESPRES C., PAULIN A.

Type d'article : Article

Résumé

L'OBJET DE L'ARTICLE EST DE PRESENTER LES DETAILS DE SURVIE DES OEILLETS SCANIA CONSERVES A 273 K (0.C) ET ALIMENTES, LORS DU RETOUR AUX CONDITIONS ORDINAIRES, AVEC DE L'EAU OU UNE SOLUTION NUTRITIVE. LES AA. DECRIVENT LES CONDITIONS EXPERIMENTALES ET LES RESULTATS OBTENUS. LA DUREE MAXIMALE DE SEJOUR A 273 K EST DE 3 SEMAINES. L'INTERET DES SOLUTIONS NUTRITIVES QUI PERMETTENT D'OBTENIR DE MEILLEURS RESULTATS, EST D'AUTANT PLUS GRAND QUE LA CONSERVATION AU FROID A ETE PLUS LONGUE. A.G.

Détails

  • Titre original : INTERET DE L'EMPLOI DES SOLUTIONS NUTRITIVES A L'ISSUE D'UNE CONSERVATION FRIGORIFIQUE DE DUREE VARIABLE D'OEILLETS SCANIA.
  • Identifiant de la fiche : 1982-0132
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 71 - n. 4
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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