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Cut flowers: a delicate chain.
Les fleurs coupées : une chaîne délicate.
Document IIF
Contrôle de la sénescence des fleurs coupées au moyen de l'entreposage au froid et d'adjuvants.
Etude expérimentale sur la lyophilisation sous vide des fleurs coupées.
[In Chinese. / En chinois.]
Modelling of a pre-cooling process of cut flowers.
Modélisation d'un procédé de préréfrigération de fleurs coupées.
Modelling the micro-climate of packed cut flowers during precooling.
Modèle de microclimat pour des fleurs coupées emballées, lors du prérefroidissement.
Lattice Boltzmann scheme for cooling of packed cut flowers.
Système de Boltzmann pour la modélisation du refroidissement des fleurs coupées emballées.
The airfreight of cut flowers from Africa, current practice and future possibilities.
Transport aérien de fleurs coupées en provenance de l'Afrique : pratiques actuelles et perspectives.
Fast cooling and its effect on the remaining vase life of cut flowers.
Le refroidissement rapide et son effet sur la durée de vie utile des fleurs coupées.
Requirements for applying cooling technologies for selling cut flowers at the retail level.
Conditions de l'application des techniques de refroidissement à la vente au détail des fleurs coupées.
A summary of CA and MA requirements and recommendations for ornamentals and cut flowers.
Atmosphères contrôlées et modifiées : récapitulation des besoins et recommandations pour les fleurs coupées.
Etude des facteurs influençant la qualité des fleurs lyophilisées.
Enhanced ethylene synthesis in cold stored carnation flowers.
Synthèse accrue de l'éthylène chez l'oeillet entreposé au froid.
Precooling techniques and applications for horticultural products: a review.
Techniques de préréfrigération et applications pour les produits horticoles passées en revue.
The dutch horticulture sector.
Le secteur horticole aux Pays-Bas.
Roses and refrigeration.
L'entreposage des roses.
Veille sectorielle
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Coupler le stockage d'énergie thermique et les pompes à chaleur
Un système de stockage d'énergie thermique par forage, couplé avec des pompes à chaleur, est conçu pour chauffer et refroidir les bâtiments du campus nord de l'Université de l'Ontario au Cannada. (en anglais)
La prochaine génération de couples de fluides actifs dans les pompes à chaleur à absorption
Un article de synthèse récent présente l'historique et les dernières évolutions des couples de fluides actifs pour les pompes à chaleur à absorption.
Les bénéfices de l'impression 3D dans le froid et le conditionnement d'air
Les différentes applications de l'impression 3D dans le domaine du froid et du conditionnement d'air mettent en évidence d'énormes avantages potentiels en termes d'efficacité énergétique et de minimisation des...
Faits marquants d’ICCC2020 : Les avantages des technologies IdO pour la maîtrise de la chaîne du froid
L'Internet des objets et les services cloud constituent des solutions d’avenir pour la gestion et la maintenance intelligentes des multiples chambres froides des chaînes de supermarchés.
Actualités de l'IIF
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Communiqué de Yosr Allouche, nouvelle Directrice Générale de l'IIF
L'Institut International du Froid (IIF) est fier d'annoncer la prise de fonction de sa nouvelle Directrice Générale, Yosr Allouche, qui partage à travers ce communiqué sa vision et ses ambitions pour l'avenir de...
Encyclopédie du Froid
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La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique
Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...
Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Crèmes glacées : fabrication, impact environnemental et données économiques
D'un point de vue physico-chimique, la crème glacée est un mélange multiphasique congelé complexe. Le processus de fabrication comprend plusieurs étapes de congélation qui sont...
