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Document IIF

Isolation des chambres froides.

Auteurs : PATIERNO G.

Type d'extrait : Chapitre d'ouvrage

Résumé

Les chambres froides se composent pour l'essentiel de parois thermiquement isolantes. Le but de l'isolation de toutes les parois latérales, du plafond et du sol des chambres froides, est de réduire le plus possible le transfert de chaleur qui s'effectue du milieu extérieur, plus chaud vers le milieu intérieur, plus froid. Ce transfert de chaleur, ou échange thermique entre les deux milieux, s'effectue suivant trois modes distincts : la conduction, la convection ou le rayonnement.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : pp. 48-49

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Isolation des chambres froides.
  • Identifiant de la fiche : 2010-3539
  • Langues : Français
  • Source : 2008 - Année du froid : 100 ans au service du développement du froid et de ses applications.
  • Date d'édition : 06/2008

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