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L'approvisionnement extérieur en produits surgelés augmente alors que l'industrie allemande survit et lutte.

Outsourcing of frozen products on rise as German industry survives and strives.

Auteurs : SAULNIER J. M.

Type d'article : Article

Résumé

Caught between a squeezing vice of high domestic production costs and low purchase prices paid by retail buyers, manufacturers increasingly look east and south for supplies. And it's not just raw materials, but also precooked protein and finished products.

Détails

  • Titre original : Outsourcing of frozen products on rise as German industry survives and strives.
  • Identifiant de la fiche : 2006-2126
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Quick frozen Foods int. - vol. 46 - n. 4
  • Date d'édition : 04/2005

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