Partager

LA CONSERVATION PAR IONISATION : RAYONS SOUS SURVEILLANCE.

Auteurs : JOURDAIN P.

Type d'article : Article

Résumé

DANS UN EXPOSE FAISANT LE POINT SUR L'UTILISATION DE L'IONISATION POUR LA CONSERVATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES, ON EVOQUE SUCCESSIVEMENT : LA RECONNAISSANCE DE SON INNOCUITE PAR L'ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE, PUIS, EN FRANCE, PAR L'ACADEMIE DE MEDECINE ; LES DOMAINES PRIVILEGIES D'APPLICATION DU PROCEDE (EN PARTICULIER EN ASSOCIATION AVEC D'AUTRES TECHNIQUES DE CONSERVATION POUR CUMULER LES AVANTAGES SPECIFIQUES) ; LA NATURE ET LE CONTENU DE LA REGLEMENTATION FRANCAISE EN LA MATIERE, LA TENDANCE A LA SIMPLIFICATION DES PROCEDURES, L'INTERET ET LES OBSTACLES D'UNE HARMONISATION EUROPEENNE. ON INSISTE SUR LES NECESSAIRES COHERENCE ET COORDINATION DE LA RECHERCHE EN FRANCE, DONT ON INDIQUE LES PRINCIPAUX THEMES. ON CITE LES INSTALLATIONS EXISTANTES ET UN PROJET EN FRANCE EN PRECISANT LEUR ACTIVITE ; ON PRECISE LES VOLUMES GLOBAUX TRAITES DANS LE MONDE ET ON COMMENTE LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT FUTUR. J.R.

Détails

  • Titre original : LA CONSERVATION PAR IONISATION : RAYONS SOUS SURVEILLANCE.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2207
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Génie rural - n. 8-9
  • Date d'édition : 08/1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (6)
Voir la source

Indexation