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LA FORMATION DES CHEFS DE RAYON.

Auteurs : TREAND V.

Type d'article : Article

Résumé

LES RESULTATS D'UNE ENQUETE SUR LA FORMATION DES CHEFS DE RAYON EN CHARGE DES PRODUITS SURGELES SONT DONNES. EN GMS LES FORMATIONS SONT TRES CONTRASTEES, SUIVANT L'IMPORTANCE ACCORDEE A CES PRODUITS ET LA TAILLE DU MAGASIN. EN L'ABSENCE DE FORMATION SPECIFIQUE SUR LE FROID, IL PEUT Y AVOIR FORMATION < SUR LE TAS > ET CERTAINS DISTRIBUTEURS VOIENT DANS LE FROID UN CRENEAU PORTEUR. J.L.

Détails

  • Titre original : LA FORMATION DES CHEFS DE RAYON.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2517
  • Langues : Français
  • Source : Surgélation - n. 305
  • Date d'édition : 01/1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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