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LA NORME GOST 25101-82. LE LAIT. METHODE DE DETERMINATION DU POINT DE CONGELATION.

[In Russian. / En russe.]

Type d'article : Article

Résumé

LA METHODE EST FONDEE SUR LE PRINCIPE DU SOUS-REFROIDISSEMENT. ON PRESENTE DANS CETTE NORME LA METHODE DE PRELEVEMENT DES ECHANTILLONS, LES EXIGENCES CONCERNANT L'APPAREILLAGE, LES MATERIAUX ET LES REACTIFS UTILISES POUR EFFECTUER L'ANALYSE. ON DONNE DES FORMULES POUR LE CALCUL PRECIS DU POINT DE CONGELATION DU LAIT ET DE LA FRACTION EN MASSE DE L'EAU QU'ON Y AJOUTE. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1984-1740
  • Langues : Russe
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Molocn. Prom. - n. 2
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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