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La réfrigération d'une importante plate-forme pour les produits frais.

Auteurs : GROS J., FONTANA F.

Type d'article : Article

Résumé

Description du principe de l'installation frigorifique d'une nouvelle plate-forme de distribution de produits frais (150.000 t/an) dans le sud de la France. On y justifie les choix techniques effectués : distribution du froid indirecte par eau glycolée avec réservoir tampon important, production du froid par 2 compresseurs à vis au R22 (800 kilowatts frigorifiques ensemble) avec échangeur à plaques noyé et condenseur évaporatif.

Détails

  • Titre original : La réfrigération d'une importante plate-forme pour les produits frais.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1721
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 84 - n. 942
  • Date d'édition : 04/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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