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LE CONGELATEUR A PLAQUE A ROTOR FGR 25-3.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : VOZAKOV Ju. G.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT CE CONGELATEUR QUI PERMET DE CONGELER 25 OU 15 T DE POISSONS PAR JOUR SELON SES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES QUE L'ON DONNE. ON PRESENTE SOUS FORME DE TABLEAU LES MASSES OPTIMALES DES DIVERS TYPES DE POISSONS A CONGELER ETABLIES SELON LES RESULTATS D'ESSAIS INDUSTRIELS, LA QUALITE DE LA PRODUCTION CONGELEE DEPENDANT DE LA MASSE DES POISSONS. ON A EGALEMENT ETABLI QUE LE TEMPS MINIMAL DE SERVICE DE L'APPAREIL POUR UNE TEMPERATURE DE FRIGORIGENE DE 213 K (-60 DEG C) EST DE 40 SEC ET POUR 223 K (-50 DEG C) DE 76 SEC. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-1571
  • Langues : Russe
  • Source : Rybn. Hoz. - n. 5
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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