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161 résultats
Thermophysiological response of human beings working within freezing chambers in Portugal.
Réaction thermophysiologique des êtres humains travaillant dans les chambres de congélation au Portugal.
Document IIF
Experiences with selecting natural refrigerant solutions for small capacity industrial food production and temperature controlled storage applications.
Expériences pour choisir des solutions utilisant des frigorigènes naturels pour des applications industrielles de faible puissance de production alimentaire et d’entreposage à température contrôlée.
Experimental investigation of the fluid flow inside a hydrofluidisation freezing chamber.
Étude expérimentale de l’écoulement de fluide à l’intérieur d’une chambre de congélation par hydro-fluidisation.
Efecto de une velocidad reducida del ventilador de aire sobre los tiempos de congelación y el consumo de energía en un túnel de congelación.
Effet de la réduction de la vitesse du ventilateur sur les durées de congélation et la consommation d'énergie d'un tunnel de congélation.
Rendimiento energético del almacenamiento en frío.
Performance énergétique d'un entrepôt frigorifique.
Energy performance of process cooling equipment.
Performances énergétiques des équipements de refroidissement des processus.
Performance comparison of low GWP refrigerant alternatives in a commercial refrigeration application.
Comparaison des performances de frigorigènes alternatifs à faible PRP dans des applications de froid commercial.
Optimizing airflow in spiral blast freezers.
Optimisation du débit d’air dans les congélateurs à air pulsé en spirale.
Improving temperature uniformity in a large frost-free chest freezer.
Amélioration de l'uniformité de la température dans un grand congélateur coffre sans givre.
Experiments and CFD simulations of thermal performance and air flow distribution in freezer with product loading effect.
Expériences et simulations CFD des performances thermiques et de la distribution de l’écoulement d’air dans un congélateur en intégrant l’effet du chargement de produits.
Energy evaluation of a low temperature commercial refrigeration plant working with the new low-GWP blend R468A as drop-in of R404A.
Évaluation énergétique d'une installation frigorifique commerciale basse température utilisant le nouveau mélange R468A à faible PRP en remplacement immédiat du R404A.
Optimisation du débit d'air dans les congélateurs à spirale à air pulsé.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Frost and ice fog formation in industrial freezers operating in supersaturated air.
Formation de givre et de brouillard glacé dans les congélateurs industriels fonctionnant dans l'air sursaturé.
The Effect of Pressure–Shift Freezing versus Air Freezing and Liquid Immersion on the Quality of Frozen Fish during Storage.
Effet de la congélation sous pression variable par rapport à la congélation à l'air et par immersion dans un liquide sur la qualité du poisson congelé pendant le stockage.
Ultra low charge direct ammonia cold store and freezer plant.
Entrepôt frigorifique et centrale de congélation directs à très faible charge d'ammoniac.
Veille sectorielle
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Exemple d’automatisation dans un entrepôt stockant des frites surgelées aux États-Unis (en anglais)
Dans l'État de Washington, l'un des plus grands entrepôts de stockage de produits surgelés au monde est aussi l'un des plus automatisés.
France : les banques alimentaires manquent de chambres froides.
Les capacités de transport et de stockage ne suivent pas.
Un système frigorifique à éjecteur optimisé pour des températures négatives sur les navires de pêche
De grandes quantités de carburant diesel sont utilisées pour alimenter les moteurs des navires de pêche et les systèmes frigorifiques à bord. Une étude théorique récente a proposé un système frigorifique pour...
Des avocats surgelés pour répondre à la frénésie mondiale de l'avocat
Les morceaux ou produits d'avocat surgelés représentent un marché en expansion pour les exportateurs afin de garantir l'approvisionnement en avocats tout au long de l'année, ce qui devient crucial pour le...
Le marché mondial des compresseurs est florissant
La progression de près de 12 % du marché des compresseurs frigorifiques sur la période 2020-2023 traduit la vitalité du secteur du froid. Ce sont les ventes de compresseurs centrifuges et de compresseurs à...
Capacité d’entreposage frigorifique des États-Unis en 2023
Le département américain de l'agriculture (USDA) a publié son rapport bisannuel sur la capacité d'entreposage frigorifique du pays pour l'année 2023.
Capacité d’entreposage frigorifique des États-Unis en 2021
Le ministère américain de l'agriculture (USDA) a publié son rapport bisannuel sur la capacité d'entreposage frigorifique du pays pour l'année 2021.
La capacité mondiale d’entreposage frigorifique en 2020
La capacité totale d’entreposage frigorifique dans le monde a été estimée à 719 millions de mètres cubes en 2020. Les États-Unis, l’Inde et la Chine ont déclaré les plus grandes...
Le plus gros projet portuaire de chaîne du froid de Chine
Grâce à un projet de méga-entrepôts frigorifiques de pointe, le port de Nansha, dans le sud de la Chine sera prêt à répondre aux besoins logistiques croissants de la chaîne du froid dans la région.
Faits saillants de Cryogenics 2021 : les applications de l’azote liquide
La cryoconservation de matériel biologique pour favoriser la biodiversité et le refroidissement de câbles supraconducteurs afin de permettre la transmission de l’énergie électrique avec une résistance nulle sont...
Actualités de l'IIF
4 résultats
Le Dictionnaire International du Froid est désormais accessible en ligne
Jusqu'à présent disponible uniquement en version papier dans 5 langues, le Dictionnaire International du Froid est désormais accessible sur notre site web dans sa version complète.
Communiqué de presse : Le Dictionnaire International du Froid de l’IIF est désormais en libre accès
Disponible dans 11 langues, le Dictionnaire International du Froid de l’IIF est désormais accessible en ligne dans son intégralité.
Désormais en libre accès : le Dictionnaire International du Froid de l’IIF
Disponible dans 11 langues, le Dictionnaire International du Froid de l’IIF est désormais accessible en ligne dans son intégralité !
Les événements de l'IIF à ne pas manquer en 2016
Le calendrier de l'IIF pour l'année 2016 offre un choix d'événements prometteurs sur des thèmes d'actualité relatifs au froid et à ses applications.
Encyclopédie du Froid
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Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide
L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...
Frigorigènes : les hydrocarbures
Les hydrocarbures tels que le R290 (propane), le R600a (isobutane) ou le R1270 (propène/propylène) sont des frigorigènes naturels non toxiques à faible PRP et dotés d'excellentes...
