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Document IIF

Le froid au service de l'homme : l'histoire du froid.

Serving the Needs of Mankind: a History of Refrigeration.

Auteurs : IIF-IIR, ARI

Type de monographie : Vidéo

Résumé

Ce DVD de 40 minutes produit pour le 21e Congrès international du froid de l'IIF tenu à Washington DC en août 2003 retrace l'histoire du froid depuis l'ère préhistorique jusqu'à aujourd'hui et aborde les défis du futur ainsi que les développements potentiels. Divisé en 5 chapitres (Préhistoire jusqu'à 1860 - 1860 à 1914 - 1914 à 1945 - 1945 à 1973 - et 1973 jusqu'à aujourd'hui), il passe en revue de façon approfondie les développements clés dans les domaines du froid et du conditionnement d'air ; il décrit les réalisations de pionniers importants et les percées technologiques dans un très grand éventail d'applications, y compris la conservation, le transport et l'entreposage des produits alimentaires, le froid et le confort domestiques, la médecine, l'élevage, l'espace, le refroidissement cryogénique, les pompes à chaleur, et l'efficacité énergétique. Une narration vivante, de la musique et des images riches en couleur font de ce DVD un outil pédagogique précieux ainsi qu'un excellent moyen de sensibiliser les audiences sur le chemin parcouru par le froid ainsi que la façon dont le froid répond réellement aux besoins de l'humanité et continuera à le faire.

Documents disponibles

Format DVD

Disponible

  • Prix public

    35 €

  • Prix membre*

    26,25 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Serving the Needs of Mankind: a History of Refrigeration.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2911
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Technologie
  • Édition : USNCIIR - États-unis/États-unis
  • Date d'édition : 06/05/2005
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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