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LE MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES CONGELES ET REFRIGERES EN L'AN 2000.

THE FROZEN AND REFRIGERATED FOOD MARKET IN THE YEAR 2000.

Auteurs : MCNEIL S. A.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

L'AUTEUR PASSE EN REVUE L'INDUSTRIE DES PRODUITS ALIMENTAIRES REFRIGERES ET CONGELES, DETERMINEE PAR LES HABITUDES DE CONSOMMATION ; IL INSISTE SUR LES CHANGEMENTS QUI SONT INTERVENUS, LES MODIFICATIONS DEMOGRAPHIQUES, L'APPARITION DE PRODUITS ALIMENTAIRES PRETS A L'EMPLOI ET LA TENDANCE ACTUELLE D'APPROVISIONNEMENT DANS LES SUPERMARCHES. SES PREVISIONS CONCERNENT LES ALIMENTS TRADITIONNELS, LES PRODUITS BASSES CALORIES ET LEGERS, LES PRODUITS DIETETIQUES, LES FLAVEURS PLUS FORTES ET CARACTERISTIQUES, LES PRODUITS DU PETIT DEJEUNER ET QUELQUES CHANGEMENTS DANS LES ALIMENTS LIQUIDES. LES PRINCIPAUX DEFIS LANCES A L'INDUSTRIE SONT L'INNOCUITE ALIMENTAIRE ALLIEE A UNE LONGUE DUREE DE VIE, UNE ALIMENTATION SAINE ET DES EMBALLAGES PROTEGEANT CONTRE L'ALTERATION. G.R.S.

Détails

  • Titre original : THE FROZEN AND REFRIGERATED FOOD MARKET IN THE YEAR 2000.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2665
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Frozen Food Rep. - n. 6
  • Date d'édition : 11/1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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