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LE SAVOIR-FRAIS DES 4E ET 5E GAMMES. LE NOUVEAU FRAIS S'INSTALLE.

Type d'article : Article

Résumé

SERIE DE 3 ARTICLES CONCERNANT LA SITUATION DU MARCHE DES LEGUMES PRETS A L'EMPLOI, LEUR CONDITIONNEMENT ET LES TECHNOLOGIES PARTICULIERES QUI LEUR SONT APPLIQUEES DE FACON A PROLONGER LEUR DUREE DE CONSERVATION ET L'IMPORTANCE DU RESPECT DE LA CHAINE DU FROID POUR LE MAINTIEN DE LEUR QUALITE. REGLEMENTATION DU MARQUAGE. (Bibliogr. int. CDIUPA, FR., 91-268614.

Détails

  • Titre original : LE SAVOIR-FRAIS DES 4E ET 5E GAMMES. LE NOUVEAU FRAIS S'INSTALLE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0442
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : LSA - vol. 33 - n. 1218
  • Date d'édition : 1990

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