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LES ALIMENTS SURGELES.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : KOLB H., LEVETZOW R.

Type d'article : Article

Résumé

ON DISCUTE TOUT D'ABORD DE LA CROISSANCE AVEC LE TEMPS DE LA CONSOMMATION D'ALIMENTS SURGELES EN RFA, DE LA DUREE DE CONSERVATION POSSIBLE DE CES PRODUITS ET DU MAINTIEN DE LEUR QUALITE, ON TRAITE ENFIN DE L'EVALUATION DE LA QUALITE DES DIVERSES CATEGORIES DE PRODUITS BASEE SUR L'ENVOI D'ECHANTILLONS. R.R.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-0844
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 67 - n. 5
  • Date d'édition : 05/1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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