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Les entrepôts frigorifiques allemands luttent contre la "mort silencieuse".

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

La crise actuelle a deux causes principales : les modifications de la politique agricole commune visant une réduction des stocks alimentaires, et la restructuration de la chaîne des produits surgelés dont un résultat est l'élimination de l'intermédiaire par les producteurs et les vendeurs qui font construire leurs propres installations. L'article examine ces causes et d'autres, comme : la concurrence suicidaire, la logistique de la distribution, les coûts de transport et la surcapacité.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-2577
  • Langues : Allemand
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 23 - n. 10
  • Date d'édition : 10/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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