Les produits surgelés en supermarché.

Tiefkühlkost im Supermarkt.

Type d'article : Article

Résumé

Un supermarché a vendu en six mois pour DEM 108 000 de produits surgelés (sauf crèmes glacées). Les articles les plus vendus concernent les poissons, tandis que les plats préparés ou semipréparés stagnent. D'une comparaison faite entre les différents produits alimentaires mis en vente, il résulte que les produits frais procurent les meilleurs résultats au mètre carré de magasin occupé ; ils sont suivis par les produits secs.

Détails

Titre original : Tiefkühlkost im Supermarkt.
Identifiant de la fiche : 2000-2262
Langues : Allemand
Sujet : Chiffres, économie
Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 27 - n. 10
Date d'édition : 10/1999
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Données économiques et statistiques
Mots-clés : Produit préparé; Allemagne; Supermarché; Statistique; Produit surgelé; Produit frais; Poisson; Marché