Les produits surgelés en supermarché.
Tiefkühlkost im Supermarkt.
Type d'article : Article
Résumé
Un supermarché a vendu en six mois pour DEM 108 000 de produits surgelés (sauf crèmes glacées). Les articles les plus vendus concernent les poissons, tandis que les plats préparés ou semipréparés stagnent. D'une comparaison faite entre les différents produits alimentaires mis en vente, il résulte que les produits frais procurent les meilleurs résultats au mètre carré de magasin occupé ; ils sont suivis par les produits secs.
Détails
- Titre original : Tiefkühlkost im Supermarkt.
- Identifiant de la fiche : 2000-2262
- Langues : Allemand
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Tiefkühl-Rep. - vol. 27 - n. 10
- Date d'édition : 10/1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
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