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LOGISTIQUE DES PRODUITS A TEMPERATURE DIRIGEE : LE MAINTIEN DES CONDITIONS OPTIMUM DES QUALITES DES PRODUITS EN MAGASIN.

Auteurs : PARAVEY P.

Type d'article : Article

Résumé

L'AUTEUR ENUMERE DES PRECAUTIONS QUE LES COMMERCANTS EN PRODUITS PERISSABLES SONT INVITES A PRENDRE LORS DE LA CREATION OU DE LA RENOVATION DE LEUR MAGASIN. IL S'AGIT ESSENTIELLEMENT DES RAPPORTS AVEC LEURS FOURNISSEURS D'INSTALLATIONS, DE MATERIELS ET DE PRODUITS. ON PASSE AINSI EN REVUE DES RECOMMANDATIONS D'ORDRE GENERAL EN MATIERE DE CONSEILS TECHNIQUES, DE CHOIX DES TECHNIQUES RELATIVES AUX INSTALLATIONS DE CHAMBRES FROIDES OU LABORATOIRES DE PREPARATION, DE CHOIX DES FOURNISSEURS, DEMOBILIER FRIGORIFIQUE, DE CONTRATS D'ENTRETIEN, ETC. J.R.

Détails

  • Titre original : LOGISTIQUE DES PRODUITS A TEMPERATURE DIRIGEE : LE MAINTIEN DES CONDITIONS OPTIMUM DES QUALITES DES PRODUITS EN MAGASIN.
  • Identifiant de la fiche : 1991-2204
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 81 - n. 3
  • Date d'édition : 04/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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