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LYOPHILISATION : DE L'EMPIRISME A LA POSSIBILITE DE PREVISION.

FREEZE-DRYING: FROM EMPIRICISM TO PREDICTABILITY.

Auteurs : FRANKS F.

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE LES PARAMETRES PHYSIQUES ET CHIMIQUES QUI GOUVERNENT LE COMPORTEMENT DE SOLUTIONS AQUEUSES AU COURS DE LA CONGELATION ET DU SECHAGE. LA REUSSITE DE LA LYOPHILISATION DEPEND ESSENTIELLEMENT DE L'INTERACTION COMPLEXE DE CES PARAMETRES. ON MONTRE COMMENT LA COMPREHENSION DES PRINCIPES SCIENTIFIQUES PEUT OTER A LA LYOPHILISATION UNE GRANDE PARTIE DE SON CARACTERE EMPIRIQUE ET CONDUIRE A DES CYCLES PLUS EFFICACES ET DES PRODUITS D'UNE QUALITE ET D'UNE STABILITE SUPERIEURES.

Détails

  • Titre original : FREEZE-DRYING: FROM EMPIRICISM TO PREDICTABILITY.
  • Identifiant de la fiche : 1991-0919
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryo-Letters - vol. 11 - n. 2
  • Date d'édition : 03/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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