Maintenance de l'équipement des supermarchés.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : ARAKAWA H.
Type d'article : Article
Résumé
L'équipement frigorifique des supermarchés doit remplir deux fonctions : la réfrigération des produits alimentaires et leur présentation à la vente. L'article précise les conditions dans lesquelles le service de réparation de l'équipement du supermarché intervient ; il mentionne la tendance et le champ d'application de la réparation sur une base mensuelle.
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1996-0180
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 69 - n. 804
- Date d'édition : 10/1994
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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