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MANUTENTION ET STOCKAGE DES OIGNONS.

THE STORAGE AND HANDLING OF ONIONS.

Auteurs : THOMPSON A. K.

Type d'article : Article

Résumé

POUR QUE LA DUREE DE CONSERVATION SOIT MAXIMALE ET QUE LES PERTES SOIENT MINIMALES, LES BULBES DOIVENT ETRE PARVENUS A PLEINE MATURITE AU MOMENT DE LA RECOLTE ; ILS DOIVENT ETRE SECHES JUSQU'A CE QUE LE < COLLET > DU BULBE SOIT RESSERRE, PUIS STOCKES A 273 K (0 DEG C) AVEC UNE HUMIDITE RELATIVE DE 70 A 75 %. UN INHIBITEUR CHIMIQUE DE GERMINATION EST COURAMMENT APPLIQUE AVANT LA RECOLTE. LES BULBES SONT SENSIBLES A DIFFERENTES POURRITURES PENDANT LE STOCKAGE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-7772.

Détails

  • Titre original : THE STORAGE AND HANDLING OF ONIONS.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1889
  • Langues : Anglais
  • Source : Trop. Prod. Inst. - 1982; 19 p.; 21 ref.
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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