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Influence d’un champ magnétique en courant continu sur le processus de congélation de cellules d’oignon.
[In Chinese. / En chinois.]
Document IIF
In-situ dielectric analysis on the responses of vegetable cells to freezing treatment.
Analyse diélectrique in-situ sur les réponses des cellules végétales au traitement de congélation.
Recommendations for maintaining postharvest quality: onion, dry./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : oignon, sec.
Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : oignon, sec.
Recommendations for maintaining postharvest quality: onion, green bunching./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : oignon, vert.
Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : oignon, vert.
Production, harvesting and storage methods used for onion in Russia.
Méthodes de production, de récolte et d'entreposage utilisées pour les oignons en Russie.
Changes in antioxidant flavonoids during freeze-drying of red onions and subsequent storage.
Altérations des flavonoïdes antioxydants des oignons rouges pendant la lyophilisation et l'entreposage ultérieur.
Prediction of dormancy period and storage life in bulb onions.
Prévision de la période de dormance et de la durée de stockage des oignons.
Des fruits et légumes aux petits oignons.
INFLUENCE OF STORAGE TEMPERATURES ON EARLY SPROUTING AND DISEASES OF ONION BULBS.
INFLUENCE DES TEMPERATURES DE CONSERVATION SUR LA GERMINATION PRECOCE ET LES MALADIES DES BULBES D'OIGNON.
AIR DISTRIBUTION IN FANTAINERS STOWED WITH ONIONS.
LA REPARTITION DE L'AIR DANS LES < FANTAINERS > REMPLIS D'OIGNONS.
Effect of refrigeration storage on firmness and pungency (flavour development) of onion bulbs Allium cepa L.
Effet de l'entreposage frigorifique sur la fermeté et l'aigreur (développement de la flaveur) de l'oignon Allium cepa L.
INFLUENCE DE TEMPERATURES DE 273 K (0 C) ENVIRON SUR L'ULTRASTRUCTURE DES CELLULES MERISTEMATIQUES D'OIGNON (ALLIUM CEPA L.) ET DE RADIS (RAPHANUS SATIVUS L.).
Onion production and research in The Netherlands: an overview.
Production d'oignons et la recherche aux Pays-Bas : une vue d'ensemble.
THE TRANSPORT OF ONIONS IN GENERAL-PURPOSE CONTAINERS FORCE-VENTILATED WITH AMBIENT AIR.
LE TRANSPORT D'OIGNONS DANS LES CONTENEURS TOUS USAGES A VENTILATION FORCEE PAR L'AIR AMBIANT.
Influence du froid et des traitements inhibiteurs sur la germination de l'oignon (Allium cepa L.).
Veille sectorielle
6 résultats
Sénégal: Un complexe frigorifique de plus de 200 kW sera construit à Kafountine
Le ministre sénégalais de la Pêche et de l’Economie maritime a annoncé la construction d'un complexe frigorifique de 210 kW.
Environmental impact of room air conditioners in Europe
In a study* published in February 2011, L. Grigon-Massé et al. assess the environmental impacts of European room air conditioners (RACs) using a Life Cycle Analysis approach and analyse policy strategies to reduce these impacts. In 2010,...
Les extraterrestres utilisent-ils des CFC ?
Et si la recherche d'une vie extraterrestre prenait un nouveau tournant ? Une bourse récemment accordée à une équipe de chercheurs va financer la recherche pour des "technosignatures", dont feraient partie les...
Innovations dans le froid et le refroidissement : les enseignements du premier rapport biennal de transparence de la Chine sur le changement climatique
En décembre 2024, la Chine a remis à la CCNUCC son premier Rapport biennal de transparence sur le changement climatique.
Ultrasons et plaques métalliques : des approches innovantes pour la congélation et la conservation du bœuf
La congélation par ultrasons et la congélation sur plaques métalliques ont récemment été testées sur du bœuf, surpassant la congélation conventionnelle dans plusieurs paramètres clés de qualité.
Avancement du « Global Cooling Pledge » : la COP29 marque une étape importante pour les actions en matière de refroidissement durable
À la suite de l’engagement en faveur d’un refroidissement mondial pris lors de la COP28, le « Global Cooling Pledge », les ministres et dirigeants de plus de 30 États se sont réunis...
Actualités de l'IIF
5 résultats
Téléchargez les présentations du séminaire de l'IIF sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous température dirigée dans les pays chauds
Reconnaissant l’importance, tant sur le plan social qu’économique, de cette question à l’échelle mondiale, l’IIF a organisé le 25 octobre dernier à Tunis (Tunisie) un séminaire sur la Logistique pour le transport de denrées alimentaires sous...
Présentation d'Alex Cohr Pachai au TechTalk de l'IOR à Londres
Nous sommes heureux d'annoncer qu'Alex Cohr Pachai, éminent expert en technologie du froid, animera le prochain TechTalk de l'IOR.
Nouvelles des membres de l'IIF : Air Liquide participe significativement à la lutte contre l’épidémie de Covid-19
Pour faire face à l’épidémie de Covid-19 en France, le groupe Air Liquide, membre de l’IIF, a décidé de produire 10 000 respirateurs en 50 jours.
La science du froid en action. L’IIF dévoile sa nouvelle identité visuelle et ses nouvelles offres d’adhésion
À l’heure où l’IIF présente sa nouvelle identité visuelle, il met, aussi, en valeur l’importance du savoir scientifique avec qu’une proposition stratégique claire qui assoit sa mission ; promouvoir la...
Appel à partenariat pour un projet industriel commun de cryogénie lié à la production de GNL
Engagez-vous : Rejoignez le projet industriel commun de MINES ParisTech - ARMINES : « Évaluation du risque de cristallisation dans la production de GNL ».
