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Marché européen des surgelés : une alimentation plus saine grâce aux surgelés.

Auteurs : NIVELON V.

Type d'article : Article

Résumé

Il s'agit d'une enquête effectuée en Europe occidentale concernant les perspectives de consommation des surgelés. L'augmentation prévue jusqu'en 1996 est considérable (33%), particulièrement en France. On donne quelques raisons, quelques tendances par produit, et on note l'influence très importante du développement des fours à micro-ondes. P.L.

Détails

  • Titre original : Marché européen des surgelés : une alimentation plus saine grâce aux surgelés.
  • Identifiant de la fiche : 1992-3095
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 304
  • Date d'édition : 12/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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