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Surgelés et glaces : tendances et perspectives.

Type d'article : Article

Résumé

En 1993, l'ensemble du secteur surgelés/glaces s'est développé de 5,5 % en volume en France : la consommation de glace par tête, bien que proche de 6 litres, et de la moyenne européenne, est encore loin des 13-14 litres de la Scandinavie et des 22 litres des Etats-Unis (chiffres 1992).

Détails

  • Titre original : Surgelés et glaces : tendances et perspectives.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1895
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 4
  • Date d'édition : 04/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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