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MEUBLE A BASSE TEMPERATURE POUR LA VENTE DES ALIMENTS CONGELES EN LIBRE-SERVICE.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : WESOLOWSKI A., KOCIENIEWSKI Z.

Type d'article : Article

Résumé

CONSTRUCTION ET FONCTIONNEMENT DES MEUBLES DE VENTE FRIGORIFIQUES ET ROLE DANS LA COMMERCIALISATION DES ALIMENTS CONGELES. RESULTATS D'EXPERIENCES ACQUISES DANS UN MAGASIN D'ALIMENTATION SPECIALISE, FACTEURS ECONOMIQUES ET RESOLUTION DES PROBLEMES IMPLIQUES DANS LA VENTE DES ALIMENTS CONGELES DANS LES MAGASINS LIBRE-SERVICE.

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-1755
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 17 - n. 9
  • Date d'édition : 1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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