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BASES TECHNIQUES DES VENTES AU DETAIL D'ALIMENTS CONGELES.

[In Czech. / En tchèque.]

Auteurs : SULC J.

Type d'article : Article

Résumé

EVALUATION DES CONDITIONS D'EQUIPEMENT DU COMMERCE ALIMENTAIRE AVEC UN MATERIEL DE REFRIGERATION ET DE CONGELATION ET EVALUATION DE LEUR RENDEMENT ET DE LEURS BESOINS D'ENERGIE. ON EVALUE AUSSI LES SYSTEMES POUR LIBRE SERVICE, L'AGENCEMENT DES MAGASINS, LES DETAILLANTS SPECIALISES DANS LA VENTE DES ALIMENTS CONGELES, LES BENEFICES FINANCIERS, LES CAPACITES D'ENTREPOSAGE DES MEUBLES ET VITRINES, LE COUT D'INVESTISSEMENT DU MATERIEL FRIGORIFIQUE ET L'AMELIORATION DES SERVICES DE VENTE.

Détails

  • Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-0962
  • Langues : Tchèque
  • Source : Prum. Potravin - vol. 37 - n. 11
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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