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PENETRATION DU CRYOPROTECTEUR ET SURFUSION DANS LES OEUFS DE SALMONIDES.

CRYOPROTECTANT PENETRATION AND SUPERCOOLING IN THE EGGS OF SALMONID FISHES.

Auteurs : HARVEY B., ASHWOOD-SMITH M. J.

Type d'article : Article

Résumé

LE POINT DE CONGELATION D'OEUFS ISOLES, NON FECONDES, DE TRUITE ARC-EN-CIEL (SALMO GAIRDNERI) EST DE 271,3 K (-1,7 DEG C). LES OEUFS TRAITES AVEC 10 % DE DMSO ET 10 % DE SACCHAROSE DANS LA SOLUTION DE FISH RINGER RESISTENT PLUS LONGTEMPS A LA CONGELATION INTRACELLULAIRE LORSQU'ILS SONT REFRIGERES A 0,01K /MIN QUE CEUX QUI SONT TRAITES DANS LA SOLUTION DE FISH RINGER SEULE, LA CONGELATION INTRACELLULAIRE EST CEPENDANT INEVITABLE AVEC LES DEUX CRYOPROTECTEURS, BIEN QUE LES OEUFS QUI SONT RESTES NON CONGELES PENDANT PLUSIEURS HEURES APPARAISSENT SURVIVRE LORS D'UN RECHAUFFAGE LENT. DES MICROGRAPHIES AU MICROSCOPE ELECTRONIQUE A BALAYAGE D'OEUFS REFRIGERES OU CONGELES, TRAITES AU DMSO, PRESENTENT, APRES REFRIGERATION ET CONGELATION, UNE DETERIORATION PROGRESSIVE DE LA COUCHE TOUT A FAIT A L'EXTERIEUR DE LA ZONE RADIATA.

Détails

  • Titre original : CRYOPROTECTANT PENETRATION AND SUPERCOOLING IN THE EGGS OF SALMONID FISHES.
  • Identifiant de la fiche : 1982-2120
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryobiology - vol. 19 - n. 1
  • Date d'édition : 1982

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