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Préparation de cerises douces de Turquie pour les marchés européens.

Preparation of Turkish sweet cherries for European markets.

Auteurs : KASKA N., PAYDAS S., ÇAGLAR S.

Résumé

Instead of transporting freshly harvested cherries at ambient temperature to the packinghouse, the fruits are precooled in the orchards through mobile precooling units and transported in refrigerated trucks, allowing a better quality of the exported fruits.

Détails

  • Titre original : Preparation of Turkish sweet cherries for European markets.
  • Identifiant de la fiche : 2001-1409
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1998
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Cherry Symp., Ullensvang/Proc. int. Cherry Symp., Aarslev
    vol. 2; n. 468; 713-717; 4 ref.

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